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來源

靖江市融媒體中心

記者

編輯

劉博

深夜食堂——晚歸人的片刻歡愉

【大會現(xiàn)場,。朱其攝】

十六七歲時總喜歡在夜里騎自行車獨行,。

老家有個名叫黑玫瑰的舞廳,舞廳外半條街都是深夜排檔,,那個時候燒烤和龍蝦還不是很流行,,每當靠近,炒螺螄,、烤鵪鶉,,香味直往鼻子里鉆。遠遠就能聽見笑聲,,食客們坐在檔位上推杯換盞,。我自然是身體挺得筆直,緩慢地騎過去,,再緩慢地騎過來,,來回好多趟,才戀戀不舍地離開,。

20多年過去了,,關(guān)于夜檔我腦中依然記得兩個味道,一是濃濃菜香味,,二是銷魂的孜然味,。

如今已然不惑,由于工作性質(zhì)常加班,。早知道當年把深夜閑蕩的精力花在學習上,,也不至于如此疲憊。疲憊自然就要尋找慰藉,,口腹之歡就成了最好滿足的欲望,。

凌晨三點,絕大部分人都已經(jīng)在和周公論道,,晦暗的城市里只能尋見點點燈火——那便是深夜還在營業(yè)的飯館,,或許叫深夜食堂更為貼切,為我們這些晚歸的人提供片刻精神歡愉,。

東北人老郭今年不到50,,夫妻倆在新建路上撐起一間門面,賣賣燒烤,、賣賣東北菜,,我推門進去的時候兩人準備打烊,,看我一來,老郭迎上來問我,,“點點兒啥,?”

我聽他東北口音覺得有趣,調(diào)侃道,,“牛右串兒,,蒸茄子,再來個鍋包肉,,整個拍黃瓜,。”

“喲,,兄弟東北的?。俊?/p>

“不不不,,蘇北內(nèi)(那)嘎嗒的,。”

就這樣成為了朋友,,一個星期總有幾天深夜在他店里坐坐,,吃倒反而成了其次,這世間煙火竟成了我最向往的饕餮,。

小馮是一個滿臉正氣的年輕人,。他經(jīng)常坐在靠窗靠墻的角落里,默默喝完啤酒,,默默吃完兩串雞胗,、兩串五花肉,然后不動聲色地把錢付了,,出門便走,。后來熟悉了之后才知道他有個老氣橫秋的名字,馮遠松,。夏天他喜歡穿格子衫,,冬天喜歡脫掉厚厚的外套,漏出高領(lǐng)毛衣,,老郭有時候會送盤餃子,,他蘸醋的時候也會不小心把醋滴在毛衣上。

時間長了我們會聊幾句,,他985畢業(yè),是一個從大廠回老家的程序員,,一邊堅持著自己的創(chuàng)業(yè)夢想,,一邊在找工作,,說到共情之處,小馮往往會很失態(tài)地喝一大口啤酒,,念幾句徐霞客的詩“無人扶我青云志,,我自踏雪至山巔。若是命中無此運,,亦可孤身登昆侖,。”聽得我們周圍人熱血沸騰,,雖然不太懂是什么意思,,但看著他慷慨的樣子,我們亦被其所感染,,是啊,,生活已經(jīng)如此,何不像眼前這個年輕人一樣,,堅守夢想,,勇敢做自己呢?

2024年3月,,小馮考上了外省公務(wù)員,,老郭特意幫他擺了一桌。那天小馮來的很晚,,風塵仆仆,,我們舉杯相和,祝他上岸成功,,看著每個人臉上的微笑,,小馮有些微醺,說了很多情真意切的話,。

我不太喜歡和老張坐得很近,,因為他身上頭發(fā)上總感覺油油乎乎。他最愛的是豬肉,、燉血腸,,每次老板娘把菜端上來,他總是多要三五個碗,,每個碗里裝點兒,,送給我們吃,不吃還不高興,。而他自己則擰開一瓶二鍋頭,,一邊抽煙一邊瞇著眼睛看我們,時不時對著瓶子猛灌一口,,但凡和你有個眼神接觸,,他就坐到你這一桌來,,從半島局勢聊到俄烏戰(zhàn)爭,唾沫星子亂飛,,聊得我心驚膽戰(zhàn),,趕緊把吃食往旁邊挪一挪。

老張離婚了,,有時候我在想,,他之所以離婚,是不是就是因為話太多了,。其實不然,,熟悉了之后我們才知道,老張離婚另有原因,。老母親去世之后,,老張沒有再娶,而是一個人把兒子拉扯大,,現(xiàn)在兒子也成家立業(yè)了,,他總算能輕松一些。

“輕松也輕松不了哦,,”老張把手上的煙掐滅,,側(cè)頭吹了吹掉在桌面的煙灰,“我再待兩個小時就要去菜場咯,,你們是下班,,我是要上班去了?!?/p>

誰也想不到,,今年六月份老張居然結(jié)婚了!一切從簡的情況下,,居然還在老郭店里請我們吃飯,,我難得見到了衣著整潔的他和干練的張嫂,老張對張嫂說“你看,,這些年我就這么過來的,,每天凌晨我去賣菜前都要來喝兩杯,這幫小兄弟對我可好了,!”

老郭要免單,,老張堅決不同意。后來他總還來,,只是次數(shù)少了一些,。

第一次看見倪潔和倪虹姐妹倆,是在去年八月份,。推門進店,,就被兩人妖嬈的身姿晃得睜不開眼,。故意從她們身邊經(jīng)過,,一股香水味讓人有些失神,。倪虹白了我一眼,似乎認為我不懷好意,,為了顯示我的清白,,我故意背對著她們坐下,其實耳朵里還有她們的笑聲,。

時間長了,,總在一個鋪子里吃飯,難免會有一些交集,。

“大叔,,你是不是很想和我們搭訕?”

我居然有些害羞,,被倪虹問得不知所措,。老板娘在旁邊打圓場,“得了吧,,你們兩個小丫頭誰看得上你們啊,。”老郭在旁邊嘿嘿笑,。

我指指老張和小馮,,“那兩個才是大叔,我是‘00后’,?!?/p>

“00后?”倪虹一愣,,“我看你是1900后吧,?”

有話題自然就熟悉了,兩個人從貴州來靖江,,暫時在一家KTV里打工賣酒水,,兩個人經(jīng)常掰著指頭在店里算賬,后來我們才知道,,兩個人一直在算一共存了多少錢,,存錢干嘛?倪潔說是開店,,開什么店,?兩人不說。

今年八月,,我在老城的旮旯里發(fā)現(xiàn)新開了一家比薩店,,生意特別好,。仔細看看兩個店員,總感覺特別熟悉,,兩人也沖我樂,,樂啥?再次細看,,居然是她們姐妹倆,。

“我們抽不開身,剛烤好的比薩,,這盒榴蓮味的給你,,那盒奧爾良風味的幫我們給老板娘送去?!?/p>

我迫不及待打開盒子吃了一塊,,真甜。

頭一次白天來,,老郭和他老婆正在用鋼釬串晚上肉串,。兩人忙得熱火朝天。放下比薩,,我拉過一張凳子坐下,。

“郭哥,你說你們這么好的手藝,,白天怎么沒客人呢,??!?/p>

“兄弟啊,,哥跟你講,白天那是被迫營業(yè),,夜里才是靈魂主場,。你想啊,每一種食物都有它的來處,,人也一樣,,我看的是形形色色的人,包括你到我這兒來,,你們是餓嗎,?不是,你們白天夠累了,,夜里在我這里可以不用擔心說錯話,,不用假裝合群,開開心心對付幾口,然后回家睡覺,,多美的事情啊,。”

那一瞬間,,陽光穿過玻璃,,把這個深夜食堂照得挺亮。

全媒體記者鮑涵

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