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走進(jìn)位于城南園區(qū)的優(yōu)蕾食品科技（靖江）有限公司生產(chǎn)車(chē)間,，一股濃郁的餅干香甜味撲鼻而來(lái),。自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)上,，面團(tuán)經(jīng)過(guò)一道道工序，變成了一塊塊美味可口的餅干,。秉持“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)”+“智造賦能”+“品控致勝”理念,，企業(yè)在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)取得了雙豐收。

優(yōu)蕾食品科技（靖江）有限公司于2019年初正式投產(chǎn),，是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)餅干（酥性餅干,、曲奇餅干）以及餅干碎、餅干醬等原材料的食品企業(yè),，產(chǎn)品配套烘焙,、茶飲、冷飲以及休閑食品等領(lǐng)域,，在為客戶(hù)提供多樣化產(chǎn)品的同時(shí),，還提供個(gè)性化的技術(shù)服務(wù)和應(yīng)用方案。近年來(lái),，企業(yè)持續(xù)加大產(chǎn)品研發(fā),、設(shè)備投入和市場(chǎng)開(kāi)拓力度，已進(jìn)入瑪氏箭牌,、和路雪、蒙牛,、伊利,、思念、恩喜村,、好利來(lái)等國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)的供應(yīng)鏈體系,。

在企業(yè)研發(fā)應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室，3款餅干醬引起了記者的注意,?！斑@是公司去年推出的新產(chǎn)品，將餅干打碎后精磨成醬,，經(jīng)過(guò)近一年的不斷改進(jìn),，已經(jīng)成功打開(kāi)了國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)?！逼髽I(yè)研發(fā)應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室工程師吳詠梅介紹,，該款產(chǎn)品可用于制作冰淇淋夾心、雪媚娘夾心,、奶茶掛壁,、蝴蝶酥、蛋撻皮等,，是企業(yè)下階段的主要增長(zhǎng)點(diǎn),。

“食品行業(yè)更新快,，產(chǎn)品紅利期一般不長(zhǎng)，這就要求企業(yè)創(chuàng)新保持高速奔跑狀態(tài),?！眱?yōu)蕾食品科技（靖江）有限公司董事長(zhǎng)朱一鋒說(shuō)，企業(yè)始終堅(jiān)持“無(wú)限創(chuàng)新”理念,，在產(chǎn)品,、工藝、設(shè)備上不斷創(chuàng)新,，在組建自身研發(fā)隊(duì)伍的同時(shí),，還聘請(qǐng)了專(zhuān)業(yè)技術(shù)顧問(wèn)團(tuán)隊(duì)，每年研發(fā)投入占到銷(xiāo)售收入的5%左右,。

作為一家科技型企業(yè),，優(yōu)蕾食品在生產(chǎn)設(shè)備上也不斷加碼，已累計(jì)投入4000多萬(wàn)元用于定制化產(chǎn)線(xiàn)的開(kāi)發(fā)和升級(jí),，部分設(shè)備在國(guó)內(nèi)屬于獨(dú)家,。在品控方面，企業(yè)成功通過(guò)BRCGS食品安全認(rèn)證,。BRCGS認(rèn)證是國(guó)際公認(rèn)的食品規(guī)范認(rèn)證,，對(duì)食品安全要求非常嚴(yán)格，企業(yè)也憑此拿到了進(jìn)入和路雪,、恩喜村等供貨體系的“敲門(mén)磚”,。記者了解到，企業(yè)每月為每位員工均設(shè)立了專(zhuān)項(xiàng)考核金,，通過(guò)獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,，引導(dǎo)員工牢固樹(shù)立質(zhì)量至上意識(shí)。

在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟的同時(shí),，企業(yè)積極響應(yīng)國(guó)家“一帶一路”倡議,，將目光投入到了海外市場(chǎng)。

2023年,，在靖江海關(guān)的指導(dǎo)下,，企業(yè)一批餅干碎產(chǎn)品成功出口印度尼西亞，為艾雪冰淇淋集團(tuán)在印尼的一家生產(chǎn)基地提供生產(chǎn)原料配套,，實(shí)現(xiàn)了靖江餅干自營(yíng)出口的“零突破”,。“去年,，我們參加上海國(guó)際烘焙展,，增加了企業(yè)及產(chǎn)品的知名度，會(huì)展結(jié)束后沒(méi)多久，約旦客戶(hù)就發(fā)來(lái)了訂單,?！敝煲讳h介紹，今年以來(lái),，企業(yè)外貿(mào)業(yè)務(wù)呈現(xiàn)井噴式增長(zhǎng),，餅干醬、餅干碎等產(chǎn)品已經(jīng)成功出口哈薩克斯坦,、俄羅斯,、馬來(lái)西亞、菲律賓等國(guó)家,，出口產(chǎn)品種類(lèi)進(jìn)一步豐富,、貨值大幅增長(zhǎng)。今年5月在上海國(guó)際烘焙展,，企業(yè)又成功斬獲了一批外貿(mào)訂單,，目前正在組織生產(chǎn)。

隨著企業(yè)規(guī)模的日益壯大,，原有的生產(chǎn)場(chǎng)地已不能滿(mǎn)足發(fā)展需求,。今年3月，企業(yè)新租賃了7000平方米的廠(chǎng)房用于擴(kuò)大產(chǎn)能,。目前,，新車(chē)間已經(jīng)裝修完畢，本月中下旬生產(chǎn)設(shè)備開(kāi)始進(jìn)場(chǎng),?！靶律a(chǎn)線(xiàn)將用于新產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)，餅干醬方面將開(kāi)發(fā)蔓越莓口味,，餅干類(lèi)產(chǎn)品將嘗試咸口味?！敝煲讳h表示,，去年企業(yè)完成開(kāi)票5000多萬(wàn)元，今年將沖刺8000萬(wàn)元,，力爭(zhēng)3-5年達(dá)到2-3億元的規(guī)模,。